在准妈咪杂志上,怀孕必读书籍上,网络论坛上,最热门的话题之一可能要数孕期营养了。各色专家都有自己的宝典和配方,更专业一点的营养专家还会有很多的计算公式,让人肃然起敬。曾经有个妊娠期糖尿病的准妈妈来看我的门诊,说营养专家通过计算机营养评估系统评估之后给了她很“专业”的指导,但是严格执行下来,她的体重非但没有控制好,血糖还持续走高。后来经过我“非专业”的指导,很快控制好了体重和血糖。其实孕期营养没那么复杂,以下就是这些年我总结下来,听得懂,记得住,挺有效,没有科学数据的孕期营养指导建议:
原则:管住嘴,迈开腿
1.管住嘴
没怀孕的时候,想吃啥就吃啥,想吃多少就吃多少。但是怀孕了就不是为自己吃了,要想着肚子里的孩子。但绝不是婆婆妈妈们说的那样,怀孕了是两个人,就应该多吃,要吃双份的量。原则是:适量均衡。适量就是不要吃十分饱,九分饱就差不多了,饿了咋办?可以吃黄瓜、番茄、胡萝卜,这些瓜菜既有营养又含糖分很少,任吃不动气。均衡就是荤素搭配好,提倡多样性,保障各种维生素和矿物质的摄入。甜点与饮料:要少吃甜的点心和饮料,因为这些点心和饮料中含有大量的糖分,吃了以后很容易会吸收转化,体重会明显上升。
“健康的水果”:要注意控制水果的摄入量,“多吃水果好”这句话在孕期并不完全正确。现在的水果和以往相比越来越甜,也就意味着糖份的含量很高,吃的太多,体重会增加很快。有的准妈妈体重增加的太快,始终控制不好,问她一日三餐的时候会说吃的很少啊,再问她水果吃多少时就会告诉你可以一次吃半斤的葡萄,一个西瓜。
(先说个笑话,有个中年男人去看医生,说想多活几年,问医生有什么好的养生秘诀。医生问道:抽烟吗?不抽;喝酒吗?不喝;喜欢美女吗?一般;喜欢美食吗?一般;你好回家去死了,一点爱好也没有,活那么久干嘛?)
请注意,这里不是提倡抽烟酗酒,本人不抽烟,略饮美酒,热爱美食!如果让准妈妈在整个孕期只能吃毫无滋味的所谓“健康餐”和饿肚子的话,那就太不人道了。而且很多人一看这个架势,根本就无法坚持下去。我有一个妙招,屡试不爽。这就是要求准妈妈平时每天要严格按照我前面的要求去做,但是要有奖励,就是每周有一顿饭可以完全放纵自己,想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少(前提是别闹出人命来)。就是这根稻草救了很多人,有不少妈妈生好了告诉我,多亏了有一周一次的放纵,才能让她既控制好了体重,又享受了美食,不然的话根本无法坚持下去。
饮食日记:有些准妈妈记性不好,毅力不够,体重增长太快,控制不好,我一般会建议她写饮食日记。就是把每天吃的所有的东西都记录下来,不管是正餐还是点心和饮料。写一个星期以后来给我看,我会告诉她如何调整,减少摄入。其实写饮食日记的过程就是让她参与自我认识和调整的过程,有些准妈妈在回来见我之前就已经自己发现了存在的问题并进行自我调整了。