五 莲藕排骨汤
原料:猪排骨150克、莲藕500克、小油菜1棵;盐。
做法
1.将猪排洗净,剁成块状;莲藕洗净,去皮,切成厚片;小油菜洗净待用。
2.将排骨块放入沸水中焯烫去血水,冲凉、洗净备用。
3.将焯烫后的排骨块和藕片一同放入清水中,大火烧沸后转小火炖2小时,起锅前先放入小油菜煮2分钟,然后再放入少许盐即可。
功效解析
莲藕中丰富的维生素B1及钙、铁、磷、钠,可提供准妈妈及胎儿能量代谢的需要,对于孕妇还有安神、净血祛淤、清热解毒的功效,对孕妇>怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解、消炎功效。
六 黄豆排骨蔬菜汤
原料:黄豆50克、排骨200克、西蓝花50克、香菇4朵;盐。
做法
1.将黄豆洗净,与排骨一同放入沸水中焯一下。
2.香菇去蒂、洗净,切半;西蓝花掰成小朵,洗净。
3.将黄豆、排骨加水煮,大火煮沸后转小火,约煮40分钟,再放入香菇、西蓝花、盐,煮到再次沸腾即可。