孕妇如何正确补充DHA？

5.孕妇摄入DHA的策略

在上述四种DHA来源中，鱼类和海鲜无疑是DHA最好、最值得推荐的来源。鱼类和海鲜不但含有DHA，还提供优质蛋白、维生素A、铁、锌、碘等各种营养素，是孕期膳食结构的重要组成部分。根据《中国居民膳食指南》的建议，孕中期和孕末期每天应摄入50克~100克鱼虾类（可食部重量）。

α-亚麻酸代谢转化为DHA也很重要。其实，DHA在人体内是可以合成的，合成DHA的原料正是α-亚麻酸。而α-亚麻酸则无法合成，必须由食物提供。α-亚麻酸主要由食用油，特别是亚麻籽油、紫苏油、大豆油、菜籽油等提供。因此，孕期食用油应在多样化的基础上，增加一部分亚麻籽油或紫苏油。不过，目前的研究还未完全阐明，α-亚麻酸在孕妇体内转化为DHA的效率如何，以及是否能满足孕妇的全部需要。

孕妇奶粉的营养价值比普通牛奶更胜一筹。让我们看一款孕妇奶粉的配料表：鲜牛奶、脱脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、乳糖、白砂糖、麦芽糊精、水溶性膳食纤维（菊粉，添加量1.5%）、单细胞海藻二十二碳六烯酸（DHA）、胆碱、硫酸镁、焦磷酸铁、硫酸锌、L-抗坏血酸钠、维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K1、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、维生素B12、烟酸胺、泛酸钙、叶酸、β-胡萝卜素、食品添加剂：磷脂。由配料表可知，除鲜牛奶外，该孕妇奶粉加入了蛋白质（脱脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉）、糖类（乳糖、白砂糖、麦芽糊精以及来自菊粉的水溶性膳食纤维）、DHA、3种矿物质（镁、铁、锌）以及14种维生素，其营养价值高于普通奶粉或牛奶。一般推荐孕中期和孕末期女性选用孕妇奶粉。

理论上说，鱼油、海藻油等专门的DHA补充剂是最可靠的来源。但在实践中选择一款质量可靠、名实相副的产品却并不容易。此类产品多属于“保健食品”，标签上应该带有国家食品药品监督管理局的批准文号【即“国食健字G××××××××”（国产）或“国食健字J××××××××”（进口）】，以及保健食品专用标识。

很多鱼油、海藻油类保健品并没有经过国家食品药品监督管理局的审批，有的甚至假冒批文，盗用上述标识。消费者可以登录国家食品药品监督管理局的网站免费查询，查询其生产商、批准文号、保健功能、联系地址等。

最令消费者困惑的是，如果你买一款带有上述标识的正规鱼油产品，常常会在标签上发现“孕妇不宜”的说明。这是因为鱼油类保健食品申报的保健功能多是“调节血脂”，而根据有关规定，“调节血脂”类保健食品的不适宜人群包括孕妇。其实，鱼油类保健食品是可以给孕妇吃的，当然，剂量很重要。调节血脂时需服用较大剂量（DHA500毫克~1000毫克），孕妇补充时服用较小剂量（DHA200毫克~300毫克）即可。

此外，虽然有人宣传说海藻油（不含EPA）优于鱼油（含EPA），但这种说法缺少足够的证据。鱼油也好，海藻油也罢，都可以选用，且一定要选用带有“保健食品”批号的产品。

综上所述，为满足孕期DHA的需要，自孕中期（13周）开始，孕妇应保证食谱中平均每天有50克~100克鱼虾类。同时，要在食用油多样化的基础上，选用部分亚麻籽油或紫苏油。孕妇奶粉也应纳入每日食谱中。如果这些措施都落实不到位，那么建议补充质量可靠的鱼油、海藻油保健食品。