怀孕了能吃酸辣粉吗？

酸辣粉是四川有名的小吃。几乎人人都喜爱酸辣粉，那么孕妇可以吃酸辣粉吗？

酸辣粉的原料：

酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。酸辣粉的做法:将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水；熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用；用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔；将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟；再挑入凉水内漂凉即成"水粉"；芽菜、香菜分别洗净切末；牛肉切末；醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤；将水粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、牛肉沫即可。熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成"打熟芡"。孕妇是可以适当吃些酸辣粉，但不宜多吃。

孕妇吃酸辣粉好吗

适量或偶尔吃1次或2次，没有什么问题，其中红薯粉里也含有各种对孕妇有益的营养物质；但是若孕妇常吃，则对自己和胎儿都会造成不良影响。

酸辣粉的调料中含有一些较为性热的调料，如花椒粉、辣椒油等，孕妇若多吃，首先易上火，容易导致或加重大便干燥等；其次也会使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。因此，孕妇是不可以多吃酸辣粉的，少量最不加辣是可以的。