8月葡萄熟了,也是猕猴桃逐渐成熟、陆续上市的季节。猕猴桃有美容之王之称,对孕妇也有很多的好处,其营养价值高,特别适合孕妈咪食用。那么,你知道怎么挑选猕猴桃吗?
孕妇吃猕猴桃好处多
猕猴桃又称之为奇异果,一直都有“果品之王”的美誉,孕妇吃猕猴桃那可真称得上是好处多多,从营养层面看来,吃猕猴桃可以帮助准妈妈补充各种孕期所需的营养成分,而从功能方面来看,多吃猕猴桃能够让准妈妈更漂亮,能够避免因怀孕所带来的各种皮肤问题。
猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。
两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3,是各种水果中营养成分最丰富、最全面的,可以说是孕期首选水果。吃猕猴桃还可以帮助准妈妈迅速代谢掉体内的有害物质,对于爱美的准妈妈们来说,猕猴桃还可以美白脸庞,阻止黄褐斑的入侵哦!
猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品,每颗猕猴桃中仅有45卡热量,所含纤维有1/3是果胶,能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物,有效地预防和治疗便秘和痔疮,特别适合准妈妈食用。
维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用,原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,从而保持皮肤白皙。
因此,爱美的准妈妈们可适量多吃些猕猴桃,这样就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。
如何挑选猕猴桃
从谢花到结果成熟,猕猴桃的生长周期在120-200天,上市时间从8月中旬到10月初。
腰斩一枚猕猴桃,我们从横截面看看它的果肉结构:在果皮和籽中间的是外果肉层;有黑芝麻点的带籽部分是内果肉层;再往里面颜色浅一点的是中柱。外果肉层,是猕猴桃最好吃的部分。不过,刚摘下来的果子是硬的,称之为硬熟期;经过常温储藏,果子进入软熟期,这时候就可以吃了。
要多软才可以吃呢?这里有个小窍门要和大家分享——摸摸自己的耳垂,你可以感受下耳垂的软度,按照这个标准挑差不多一样软的果子,这应该就是猕猴桃最好吃的时候。
大家买猕猴桃时,可以用指甲轻轻刮开果皮上的褐色层,如果露出的颜色是翠绿色,就可能使用了膨大剂,正常果皮的颜色应该是浅绿色或黄绿色。
温馨提醒
孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃,能够稳定情绪,提高睡眠质量。吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦,但是值得注意的是猕猴桃性质寒凉,脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用,以免引起腹痛腹泻。还要提醒大家的是食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品,以免引起腹胀、腹泻。