3. 孕妇奶粉中添加DHA
孕妇奶粉中添加了数种特殊营养素(如叶酸、铁、DHA、低聚糖等)以满足孕妇需要的奶粉,它其实是一种调制乳粉(国家标准GB19644—2010)。大多数品牌(但不是所有的)孕妇奶粉都添加DHA,添加量大致是60毫克/100克。
关爱:孕妇奶粉的营养价值比普通牛奶更胜一筹。让我们看一款孕妇奶粉的配料表:“鲜牛奶、脱脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、乳糖、白砂糖、麦芽糊精、水溶性膳食纤维(菊粉,添加量1.5%)、单细胞海藻二十二碳六烯酸(DHA)、胆碱、硫酸镁、焦磷酸铁、硫酸锌、L-抗坏血酸钠、维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K1、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、维生素B12、烟酸胺、泛酸钙、叶酸、β-胡萝卜素、食品添加剂:磷脂”。
由配料表可知,除鲜牛奶外,该孕妇奶粉加入了蛋白质(脱脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉)、糖类(乳糖、白砂糖、麦芽糊精以及来自菊粉的水溶性膳食纤维)、DHA、3种矿物质(镁、铁、锌)以及14种维生素。其营养价值高于普通奶粉或牛奶。一般推荐孕中期和末期孕妇选用孕妇奶粉。
4. 专门的DHA营养补充剂
专门的DHA营养补充剂,如各种鱼油和海藻油等。个别复合型维生素矿物质补充剂中亦含有少量DHA。
关爱:理论上,鱼油、海藻油等专门的DHA补充剂是最可靠的来源。但在实践中选择一款质量可靠、名实相副的产品却并不容易。此类产品多属于“保健食品”,标签上应该带有国家食品药品监督管理局的批准文号【即“国食健字G×××× ××××”(国产)或“国食健字J×××× ××××”(进口)】以及保健食品专用标识(类似牛头状)。
很多鱼油、海藻油类保健品并没有经过国家食品药品监督管理局的审批,有的甚至假冒批文,盗用上述标识。消费者可以登录国家食品药品监督管理局的网站(http://app1.sfda.gov.cn/datasearch/face3/dir.html )免费查询,查询其生产商、批准文号、保健功能、联系地址等。
需要说明的,虽然有人宣传说海藻油(不含EPA)优于鱼油(含EPA),但这种说法缺少足够的证据。鱼油也好,海藻油也罢,都可以选用,且一定要选用带有“保健食品”批号的产品。
综上所述,为满足孕期DHA的需要,自孕中期(13周)开始,孕妇应保证食谱中平均每天有50-100克鱼虾类。同时,要在食用油多样化的基础上,选用部分亚麻籽油或紫苏油。孕妇奶粉也应纳入每日食谱中。如果这些措施都落实不到位,那么建议补充质量可靠的鱼油、海藻油保健食品。