食物告诉你“肿”么办

　　受激素影响孕妈妈容易出现水肿现象，在闷热多雨的季节则更加严重。有些水肿是由于体质或不健康的饮食习惯、生活方式，导致体内代谢失衡、水分排出困难，湿气聚集，严重的会影响胎宝宝的健康成长。体内湿气重，可以通过适宜的食物来调整。

　　孕妈妈如果出现食欲减退、舌苔增厚、胃口差、身体乏力等状况，这些都是体内有湿气的表现，可以利用以下这些食材祛湿。

　　绿豆：

　　绿豆性凉，味甘，有清热解毒、止渴利尿、消暑祛湿、美肤美颜的功效。赖氨酸，是一种人体必需的氨基酸，也是合成蛋白质的重要原料，在绿豆中含量非常高。常吃绿豆可以提高人体对蛋白质的利用率，是孕妈妈增进食欲、防止孕期水肿的优选食材。

　　孕妈妈这样吃：

　　绿豆性凉，如果孕妈妈本身是偏寒体质或脾胃虚弱、容易腹泻等就不能多吃绿豆。此外，夏季孕妈妈常感燥热，冰镇的食物就显示出了诱惑力，但是过多摄入冷食对脾胃不利，还会降低抵抗力，而且进食冷食还会引起胎儿的躁动和孕妈妈腹泻，所以冰镇绿豆汤等冷饮在孕期最好少食用。

　　冬瓜：

　　冬瓜性凉，味甘，水分丰富，有清热解暑、利尿消肿、祛湿的功效，对于暑热烦躁、虚弱易疲劳、排尿不利的孕妈妈尤为适用，更是消肿的佳品，而且冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，对控制孕期体重更是不错的选择。

　　孕妈妈这样吃：

　　人们往往因为冬瓜皮硬、口感不好而将其丢弃，可不要小看冬瓜皮，冬瓜皮本身就是一味中药，利尿消肿的功效更强。冬瓜炖汤效果更好，可连皮一起炖食。冬瓜皮也可以单独做成菜肴食用，比如切丝凉拌，但是一定要注意洗净。冬瓜性凉，如果孕妈妈脾胃弱、气虚或者腹泻时应少吃冬瓜。

　　小米：小米性凉，味甘，有清热解渴、养胃消食、祛湿、安神、缓解便秘的功效。小米中铁含量丰富，易被人体消化吸收且不会刺激肠道，适合孕期食用，尤其脾胃虚弱、消化不良的孕妈妈更适合食用。

　　孕妈妈这样吃：

　　小米中所含蛋白质的量比较低，如果单纯以小米为主食，会造成蛋白质摄入不足，孕妈妈应保证主食种类多样性及食物间营养素的合理搭配，达到均衡营养的目的。天气炎热时应多补汤水，小米粥是不错的选择。煮粥看似简单，其实要达到最好的营养效果也是很有讲究的。首先煮粥食材应在水开后下锅，不会糊锅而且节省时间；其次，煮粥时应盖锅盖，避免食材所含水溶性维生素及其他营养成分随水蒸气跑掉，为了让米粒饱满黏稠，在粥快煮好时可以不断搅动。

　　赤小豆：

　　赤小豆性平，味甘，含有一种叫“皂草甙”的物质，具有清热解毒、健脾消肿、利尿祛湿的功效，有利于消除孕期水肿。

　　孕妈妈这样吃：

　　赤小豆有利尿功效，平日排尿较多的孕妈妈注意适量食用，以免受到尿频困扰。

　　tips：赤小豆、红小豆不是一回事儿！

　　很多人觉得红豆就一种，也有人纳闷有时候买的红豆不太一样。其实是因为人们容易将赤小豆和红豆混淆，它们可是完全不一样的，有本质的区别哦。这样区分：看外形：赤小豆细长形，稍扁；红豆呈圆柱状，饱满，个头儿比赤小豆大。

　　看烹调：赤小豆较硬，难煮烂；红豆易煮烂，常选用做粥。

　　看功效：赤小豆祛湿消肿功效更强，常作为药膳进行食疗调理；红豆则药用价值低。

　　白扁豆：

　　白扁豆性平，味甘，属药食同源的代表性食材，补脾开胃、消暑化湿功效显著，一般人群都适合食用，尤其适合脾虚腹泻、食欲不振的孕妈妈。而且白扁豆碳水化合物含量低，热量低，尤其适合有孕期糖尿病的孕妈妈食用。

　　孕妈妈这样吃：

　　白扁豆忌生食，也不能半生不熟吃，容易中毒。白扁豆中含有耐热的天然毒素，吃了不熟的扁豆后会出现头痛、恶心、呕吐等中毒症状。因此一定要高温烹调，确保熟透以去除毒素。白扁豆很难炒熟，建议在烹调时先用水焯熟。白扁豆适合与粳米一起煮粥，健脾效果好，粳米扁豆粥不仅适合孕妈妈，也是中老年人益寿的药膳。孕妈妈可以经常吃白扁豆，但注意控制每次的食用量，一次不能吃过多，否则容易引起腹胀。

　　薏米：祛湿效果虽好，却不适合孕期！

　　薏米（薏仁）是一种常见的药食同源的食材，利水消肿、健脾祛湿效果好，普通人食用没有问题，而且是夏季祛湿的佳品；但是对于孕妈妈来说就不同，已经有药理实验证明，薏米能刺激孕妈妈的子宫平滑肌，使其兴奋，促使子宫收缩，存在诱发流产的危险。所以薏米祛湿效果虽好，孕妈妈却要慎食。

　　《母子健康》温馨提示

　　孕妈妈消肿饮食注意事项

　　·合理安排饮食及作息时间，注意要清淡饮食，避免高油、高糖、高盐的食品，饮食应均衡且少食多餐。

　　·建议多吃富含膳食纤维的蔬菜水果等新鲜天然食物，应少吃伤脾胃的寒凉食物而多选择健脾祛湿的食材。

　　·除饮食外，孕妈妈应保证充足睡眠，更应注意身体锻炼，保持心情愉悦，适度的运动有助于消化，也有利于促进体内湿气的排出。

　　·如果孕妈妈是由于孕期高血压等疾病因素导致水肿，最好咨询医生适合吃哪类食物或其他解决方案。