孕期饮食：怀孕第2月食谱分享

在第2个月的孕妇食谱要稍作调整，多吃适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素（A、B、C、D、E）和叶酸的食物，让宝宝正常健康的成长和发育，那时候我的妊娠反应很严重，可是也被家婆狠狠警告要补充营养，这样才能让宝宝正常地生长、发育。否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。不过，千万不要吃过高脂肪的食谱，我的一个姐妹在孕期吃了太多油腻的东西，结果宝宝生出来的时候8斤多，生产时由顺转剖可把她折磨死了。所以我介绍一下怀孕2个月的简单又常见还能开胃的孕妇食谱。

白菜奶汁汤

制作方法：

白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。

另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。

萝卜炖羊肉

制作方法：

将羊肉500克洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜300克洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切断。

将羊肉、少许生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。食用时，加入少许食醋，味道更佳

特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。

猪肝凉拌瓜片

制作方法：

黄瓜200克洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。

熟猪肝150克去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。

香菜50克洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。

海米25克用开水发好，倒入盆内。

调料酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。

豆腐馅饼

制作方法：

豆腐250克抓碎。白菜1000克切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料（笋、姜、葱、味精、精盐）与肉末100克，虾米25克调成馅。

面粉250克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧

热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。

砂仁鲫鱼汤

制作方法：

砂仁3克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中、投入锅内（砂锅最好），加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。

特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。

雪里蕻烧豆腐

制作方法：

水豆腐300克切成小长方条，摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下，用刀切成碎未。

将切好的豆腐上屉蒸5～10分钟取出，去净水分。炒勺加底油30克，油热时投入葱花炝锅，然后把雪里蕻炒片刻，添鲜汤250克，加酱油100克、白糖5克、再把豆腐从盘中轻轻推入勺中，待汤沸后，用慢

火再爆烧一会，加味精，调好口味，用淀粉20克勾汁，点香油即可食用。出勺时要轻轻装，以保持豆腐条形状整齐。

特点：软滑鲜嫩，清淡爽口，滋味甚美。

豆腐皮粥原料：

制作方法：

豆腐皮2张用水洗净，切成小丁块。粳米10克淘洗干净，下锅，加清水1000克，上火烧开加入豆腐皮，冰糖150克、慢火煮成粥。

特点：肺热咳嗽，妊娠热嗽。