孕期饮食：怀孕第5月食谱分享

怀孕第五个月的食谱，依然还是听医生的话，每天膳食中保证钙1.5毫克，维生素A300国际单位，胡萝卜素6毫克，维生素C100克。这样子说很抽象啦，先来看看我吃的东西就知道啦~

小烧什锦

主料：

猪舌250克，猪肝500克，水发玉兰片150克，菌子50克，猪心250克，猪肉150克。

辅料：

化猪油50克，菜油250克（耗75克），汤1500克，鲜菜300克，水豆粉125克。

调料：

酱油50克，食盐7.5克，味精1. 5克，葱姜30克。

做法：

1、将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗干净，煮熟，均切成长约5厘米、宽1．5厘米、厚1．2厘米的条。玉兰片及鲜菜（菜头、萝卜或青笋均可）切成条。瘦猪肉剁细，放人碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀，淘洗干净，切成片，用清水漂起待用。

2、炒锅置旺火上，放人猪油，烧至五成热时，先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开，再连汤倒人锅内，用小火慢烧。

3、猪肚、舌等约烧之小时，加入菌子、玉兰片。再烧约半小时，而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时，随即下水豆粉，勾成二流荧，下味精起锅。

特点：色泽金黄，味浓可口。

炒素蟹粉

原料：

水发冬菇15克，熟红萝卜12．5克，熟鲜笋12．5克，熟土豆250克，时令绿叶菜少许（冬菇可用黑木耳代）。

辅料：

生油150克，

调料：

白糖、精盐、米醋、姜未、味精

做法：

1、把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝。

2、炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒，最后淋少许米醋，随即起锅装盘。

特点：含有大量维生素。