案例4
孕妈咪Lily在怀孕期间爱上了奇异果,由于孕期对于水果和维生素的摄取较多,从怀孕伊始,Lily便开始用心选择适合自己的果蔬,既要保证营养成分的足够摄取,又不能使过多的糖分影响健康。奇异果色拉、奇异果果蔬汁等各色美味的美食、饮品为Lily的孕期带去了一份清爽和惬意,使炎炎夏日不再难熬。
在孕妈咪和宝宝每天的饮食当中最好含有水果,让每天的营养摄取保持在最佳的平衡状态,才是健康饮食的基础。奇异果中的钙、维生素C及膳食纤维等含量都非常丰富。同时奇异果含有难得的精氨酸,这对宝宝将起到促进免疫细胞活力、生长激素、胰岛素分泌的重要作用。每日2颗奇异果,就已经能满足人体一天对营养素需求的1/3了。低热量高营养密度的奇异果蕴藏着丰富的β-胡萝卜素、硒、叶黄素等抗氧化剂,保护体内生物多分子物质如DNA不受自由基损害。如果将奇异果奇妙地搭配在料理内,可以在视觉上、味觉上还有营养上都获得意想不到的效果。
以下就推荐两款奇异果美食的做法,为孕妈咪的夏日生活带去凉爽:
美容养颜奇异果冻爽方法:将大半只奇异果果肉、一小杯牛奶、花奶、糖浆和冰块放进搅拌机内,然后先用中速打3-5秒,再转到高速打10-15秒,看到果肉等都变成浆就可以了。再将芒果啫喱放进杯内,然后将果浆缓慢倒进杯内,再放少许椰浆,切少许果肉丁放进杯中就完成了。
黄金奇异果浓情色拉方法:将黄金奇异果、酸橙汁、甜辣酱、鱼露与糖混合拌匀,倒入锅内小火加热至糖粒融化且黄金奇异果温热;关火倒入干净的搅拌碗中;再加入洋葱和腰果,充分搅拌混合均匀;随后将鲜虾放入沸水中煮熟后捞起,在冷水中浸泡片刻就完成了。
适量饮用西红柿果汁
案例5
孕妈咪菲儿即将临盆待产,原本发生在孕后期妈咪身上的臃肿、色斑肆意却完全没有困扰她,前去探望她的朋友纷纷感叹:菲儿不但没有变丑,相反变得更漂亮了!其实在怀孕前,菲儿是一个脸颊有些小雀斑的小女生,但是在怀孕后,菲儿听说西红柿内含有大量维生素C,对宝宝有益,而且可以美白淡斑,于是每天饮用一杯西红柿榨汁,并在整个孕期持之以恒。用菲儿自己的话说就是:这么好的美容圣品,含有的糖分又这么少,实在是孕期的美容佳肴。
西红柿含有丰富的西红柿红素、维生素C,是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明,常吃西红柿可以有效减少黑色素形成,具有保养皮肤、消除雀斑的功效。每天饮用1杯西红柿汁,能令准妈妈面色红润。榨汁方法是:先将西红柿洗净,去皮。把西红柿切成小块,加少量水,捣烂或粉碎,过滤得汁。在汁内加入糖,边搅边煮沸,晾凉。装入消毒瓶,放入冰箱内冷藏待用。但需要注意的是,西红柿性寒,如果空腹食用容易造成腹痛,孕妈咪切不可空腹饮用。