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孕妇饮食营养孕晚期食谱：酱油牛肉
食材原料
主料：瘦牛肉400克。
配料：姜4片、葱段各适量、陈皮10克。
调料：酱油、盐、糖、淀粉、料酒。
制作方法
1. 将瘦牛肉洗净，切成薄片，倒入少许酱油和料酒，腌10分钟，再加入淀粉抓匀；陈皮用水稍微泡软。
2. 将陈皮、葱段、姜片、酱油、糖和盐煮开，制成卤料，待用。
3. 锅中油烧至六成热后，将腌好的瘦牛肉片放入划开，倒入卤料，小火卤至牛肉酥烂即可。
适用人群
孕晚期的准妈妈。
甜心提示
牛肉富含蛋白质和铁质，有益气血、补脾胃、强筋骨等作用，在孕晚期，准妈妈多吃牛肉可补充元气。
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