甘蔗橄榄煲鲫鱼的做法
原料:鲫鱼520克、橄榄125克、甘蔗250克、油、盐适量。
做法
1、将橄榄洗净,切对半。
2、见甘蔗和橄榄放入汤锅中,一次性注入适量的清水。
3、盖锅盖,大火煮开,开后转中火煲30分钟。
4、热油锅。将洗净的鲫鱼放入。
5、煎至双面金黄,关火。
6、放入汤锅中,放入适量的姜片,盖锅盖,大火煮滚。转小火,煲1小时即可关火。不用下任何调味料,汤汁非常甘甜可口。
孕妇吃甘蔗注意事项
现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分。此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
另外,要注意的是孕妇不宜常吃甘蔗。因为甘蔗含有大量糖份,吃的越多血糖就越高,处于特殊时期的各位孕妈妈当然要提高警惕,谨防妊娠糖尿病(内分泌科)哦!孕妇吃甘蔗时,如果当血糖超过正常限度,会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖,容易引发皮肤起小疖(手外科皮肤科)子或疖(手外科皮肤科)肿。如果病菌侵入皮肤深部,则可能引起菌血症(血液科)而威胁胎儿生存的内环境。
过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多,使血液变成酸性,也容易导致胎儿发生畸形。即使分娩后婴儿正常,但有可能在成年后引发糖尿病(内分泌科)。所以,孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要食之过多。