孕妇如何安全吃螃蟹？

既然孕妇可以吃螃蟹，那么，孕妇应该怎么吃螃蟹才安全呢？

孕妇如何吃螃蟹？

第一，蟹熟上桌后，切忌乱吃一通，不是螃蟹的每个部位都能吃。位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包，是蟹胃，不能吃。由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠，也不能吃。还有蟹心和蟹鳃，这些部位不仅脏，而且没有食用价值，吃了反而会引起食物中毒。

第二，吃蟹时，选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹最佳。千万不能买死蟹，死蟹因为蛋白质分解，细菌繁殖迅速，吃了轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产。买来的蟹，最好是现烧先吃，尽量不要留到隔夜。

第三，在煮蟹时，一定要蒸熟煮透，用高温对蟹里的细菌进行消毒，宁可煮老了，也不能吃生蟹或者半生不熟的蟹，一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

第四，螃蟹与花生仁、香瓜、柿、梨、冰饮不能同食，这些食物与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻；蟹与泥鳅不能同吃，泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。吃螃蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。

第五，螃蟹不宜多食。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水，也不能用啤酒来送蟹，以免引起腹泻。