适合孕妇吃洋葱的做法
洋葱炒木耳
材料:泡发木耳1碗,洋葱1个,豆油1勺,精盐1勺,花椒粉少许
做法:
1、木耳洗干净控水,一个洋葱去皮、切丝。
2、炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝,再撒点花椒粉。
3、把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟。
4、加入半勺精盐,把木耳翻炒均匀即可。
洋葱蘑菇汤
材料:奶油1大匙、蒜头碎1瓣、红葱头碎2瓣、蘑菇丁80公克、番茄酱1大匙、高汤500cc、玉米粉1大匙、水1大匙、盐适量、义大利香料粉5公克、干洋葱片50公克。
做法:
1、取一深锅,放入奶油以小火煮至融化后,放入蒜头碎、红葱头碎以小火炒出香味。
2、将蘑菇丁放入作法1的锅中续以小火炒软,再加入所有调味香料炒香,加入高汤及番茄酱熬煮20分钟。
3、将玉米粉和水搅拌均匀,倒入作法2的锅中勾芡,再倒入盐调味即可。
洋葱土豆饼
1、土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟
2、将蒸好的土豆块压成泥
3、青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈
4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用,鸡蛋打成蛋液
5、取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味
6、锅里放油,烧热后放入洋葱圈,随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了。