孕妇能吃海参吗 哪些孕妇不能吃海参

孕妇过量吃海参的坏处

上火

孕妇过多的食用海参，在气候干燥的地区，体质虚弱的孕妇会出现上火的情况。

营养过剩

孕妇若大量食用海参，会导致孕妇体重增长过度，出现营养过剩的现象。营养过剩对母亲和胎儿极为不利，一会导致出现巨大儿，增加难产的危险性；二会诱发糖尿病，慢性高血压及妊娠高血压综合症。

孕妇吃海参的最佳时段

1.计划怀孕前六个月，计划怀孕前两个月必须停止吃海参；

2.怀孕期间可以吃海参，最好三个月以后开始吃。

3.最好早晨空腹的时候吃海参最有利于营养的吸收，一天吃一个就好。

海参被列为“海产八珍”之一，性温味甘，有补肾健脑、养血润燥的功效。海参的营养价值极高，含丰富的蛋白质、钙和碘以及丰富的维生素和矿物质，是滋补食品，具有补血调经的功用，更具有安胎及有利于生产的功能，是适宜孕妇在怀孕后期食用。

孕妇怎么吃海参

虾子海参

食材：干海参150克，干虾子15，克肉汤500克，葱、姜各15克，味精3克，盐3克，淀粉6克，猪油30克，料酒30克，酱油6克。

做法：

1、将干海参放入锅内，加入清水，加盖用小火烧开后，将锅端离火位，待其发胀至软时捞出，剖肚挖去肠，刮净肚内和表面杂质，洗净。再放入锅内，加清水，用小火烧开，又将锅端离火位，待其发胀(按此方法多次反复进行)，海参即可发透(但在此发胀过程中，切忌沾上油和盐，因油对海参起溶化作用，盐对海参起收缩作用，均会影响海参的发胀)。然后将发透的海参肚内先划十字花刀，入开口锅内烫一下，捞出，沥干水分备用。

2、将虾子洗净盛入碗内，加入适量的水和酒，上笼蒸约10分钟取出。

3、将锅烧热，放入猪油，投入姜、葱，煸炒后捞出，烹入料酒，加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子。偎透成浓汤汁，用淀粉勾荧，加味精，起锅，整齐地装入盆内即可。