孕妇能吃香螺吗 香螺怎么做

孕妇在怀孕期间在饮食上不能随意的进行，孕妇在饮食上要吃的健康营养才会对宝宝的健康有好处，香螺是水产食物，孕妇是不能吃！

孕妇能吃香螺吗

孕妇和产妇都不能吃。

尤其脾胃虚寒，便溏腹泻之人不能食用，因为螺性大寒，所以风寒感冒期间忌食，素有胃寒病者忌食。

要怎么选香螺，把螺层层扒开，能慢慢缩回去的，就是活的。如果这个现象不明显，可以碰它的触须，如果缩进去的就是活的。

螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。香螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

香螺的功效和作用

1.香螺的营养价值很高。高蛋白低脂肪，还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。

2.其中我国的大连香螺非常出名，还是一种药用动物。螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效。民间根据香螺有“清湿热、利小便”等之作用，常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。但因香螺性寒，脾胃虚寒的人尽量少吃。

3.螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。