孕妇能吃青椒吗 孕妇吃青椒的做法

孕妇在孕期需要补充很多的营养和维生素，这样才会对胎儿的成长有利，青椒是我们大家在平常经常吃到的食物，营养非常的丰富，那么孕妇能吃青椒吗？

孕妇能吃青椒吗

孕妇可以吃青椒，吃青椒还会给孕妇带来很多好处。青椒含有丰富的维生素C，可以提高孕妇机体的免疫功能，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；此外，青椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；同时，青椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

当孕妇吃饭不香、饭量减少的时候，可以在菜里放上一些青椒，这样就能改善孕妇的食欲，使他们增加饭量。由于青椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改善孕妇在怀孕时可能会出现的怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

青椒中含有一种特殊的物质，它能加速孕妇们的新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，而且效果十分的显著，从而起到减肥的作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对孕妇们的皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。

所以孕妇是可以吃青椒的，但要注意选择不辣的品种，还有注意不能食用过量，最后还要注意食材搭配的宜忌。如青椒可以配合绿豆芽，此菜富含维生素C和胡萝卜素，是孕妇的爽口菜，可减轻孕吐。

孕妇吃青椒的做法

青椒炒鸡蛋

食材：鸡蛋200克，青椒100克，猪油20克，盐3克，香醋5克，大葱10克。

做法：

1.将青椒用清水洗净，去籽，切成块。

2.将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀。

3.锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出。

4.锅内另加油烧热，放入葱花炝锅。

5.放入青椒块和精盐，待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋。

6.翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

功效：黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。