孕妇吃鸡蛋和鸭蛋的注意事项
1、不要过量吃鸡蛋
这种吃法是错误的,虽然鸡蛋的营养丰富,但是毕竟没有包括所有的营养元素,更不能将鸡蛋当做是唯一的蛋白质来源,不然会影响孕妇在整个孕期对多种营养的需求。而且吃太多的鸡蛋会增加孕妇肠胃的负担,不利于吸收消化,多摄取的蛋白质得不到利用,这也是一种浪费。因此,孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适,最多也不要超过每天7个鸡蛋。
2、不要吃不熟的鸡蛋
鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。并且,鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。所以,孕妇必须要吃彻底煮熟的鸡蛋。
3、不宜吃茶叶蛋
泡了茶汤之后的鸡蛋暖暖的,散发着浓浓的茶香,而且更加好吃,相信茶叶蛋是许多人的最爱了。但是,茶叶蛋中含有一种酸化物质,跟鸡蛋中的铁元素结合之后,就会对胃部产生刺激,影响肠胃的消化功能。
4、要细嚼慢咽
孕妇吃鸡蛋时注意细嚼慢咽,以免影响肠道的吸收和消化。
5、鸡蛋不能和白糖一起吃
鸡蛋不能与白糖同煮,影响人体吸收。
6、鸡蛋和豆浆不能一起吃
鸡蛋不能陪豆浆食用,会损失营养成分。