山药豆腐汤--健脾益气
原料:淮山药100克,豆腐200克,葱2克,盐少量。
做法:山药去皮切成小丁块,豆腐切块。锅内放油,倒入山药翻炒数遍,加水适量,大火煮沸后,放入豆腐,稍煮调味即可。
功效:健脾益气、增强消化功能,促进食欲。
橘枣水--促进食欲
原料:红枣10枚、干橘皮3克。
做法:将红枣与干橘皮一并放入保温杯内,冲入沸水浸泡10分钟即可代茶饮用。
功效:开胃、消食,饭前代茶,适用于孕妇食欲不振、消化不良等症。
菠萝苹果汁--开胃
原料:菠萝1/6个,苹果1个,凉开水200毫升。
做法:将菠萝、苹果去皮切丁,加水放入果汁机搅拌均匀,即可饮用。
功效:在水果中,菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁,既能借助丰富的酶来开胃,又能补充维生素C,对健康十分有益。
酸菜鲫鱼汤--增进食欲
原料:鲫鱼一条、酸菜、生姜适量。
做法:鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟,然后该用小火煮15-20分钟,汤变成乳白色即可。
功效:鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。