孕妇能吃黑米粥吗 孕妇黑米粥的做法

孕妇怎么吃黑米粥

1.市场上的黑米大多数都是人工染色的假米或劣质黑米，最简单的识别方法就是：正常黑米的米心是白色的，染色黑米连米心都会变成黑色。另外正常黑米表皮有光泽，劣质黑米没有光泽。

2.熬粥前可将黑米轻轻淘洗，但不要揉搓，最好用水浸泡一晚上，泡米水要与黑米同煮，已保留其中的营养成分。

3.熬粥是可以加一些食材一起，比如红豆、红枣、莲子等，这样熬出来的粥味道鲜美，营养价值更高。

孕妇吃黑米粥的做法

制作食材：

主料：黑米(30克) 粳米(70克)

辅料：枣(干)(20克)银耳(干)(15克) 芝麻(10克) 大豆(15克)

制作步骤：

1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。

2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。

提示：根据口味，可以在食用时加入白糖。