孕妇能吃黑蒜吗 孕妇吃黑蒜有什么好处

抗氧化、抗衰老

氧化是衰老最大的威胁，而黑蒜具有极强的抗氧化、抗酸化功效，是很好的抗衰老食品。小贴士：发酵后的黑蒜，其活性抗氧化剂多酚比生蒜足足提高了39倍。

孕妇怎么吃黑蒜

黑蒜瘦肉汤

材料：猪瘦肉150g黑蒜5粒辅料盐适量姜适量步骤

1、瘦肉切适量大小，并切姜一片；

2、把瘦肉和姜片冷水下锅，焯一下血水后过清水洗净沥干；

3、准备黑大蒜一头，掰开，取五粒左右，把刚才焯好的瘦肉和姜片入炖盅；

4、加入黑蒜，连同蒜衣一起，注入约八成满的开水，然后按电子炖盅说明，在外围也加适量开水；

5、盖好盖子，炖约2.5-3小时左右，食用前根据喜好决定加盐或不加均可!

黑蒜蒸排骨

材料：猪肋排300克、黑蒜12粒、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量。

做法：

1、肋排洗净，准备黑蒜，将黑蒜切成小片

2、肋排里加入料酒，生抽，蚝油，蒸鱼豉油和黑蒜拌匀

3、盖上保鲜膜，入冰箱冷藏3小时，上锅大火蒸20分钟即可。