好骨气,吃出来
1.多喝含钙质的饮品(如:鲜奶、酸奶、添加钙的饮料)。
2.多吃芝麻为原料的食物,芝麻是便宜又好吃的植物性钙质来源,例如芝麻糊、麻酱等。
3.骨汤加醋,煲骨头汤时,加小半碗醋,更可增进钙质吸收。
4.选择豆干当零嘴,由于豆干类制品的制作过程中会添加石膏,这也是钙的最佳来源,在补充钙的同时,也可补充蛋白质。
5.鱼松替代肉松,无论是孕妈咪还是日后添加辅食的宝贝,选择鱼松替代肉松能够得到更多的钙质和优质蛋白。
补钙提示1:高钙奶≠补钙
孕妈咪怀孕后往往把目光由普通牛奶聚焦于高钙奶,其实普通牛奶就等于高钙食品的代名词。食品安全营养专家范志红的研究显示,所谓的高钙奶,其中钙的含量达到130至150毫克/100克,但普通牛奶的含钙量也可以达到110毫克/100克以上,一些产品甚至可以达到130毫克/100克。也就是说,高钙奶中的钙也就“高”15%~20%,并不是高很多。
牛奶中的钙为容易吸收的乳钙质,有乳糖、氨基酸、维生素D等多种吸收促进因子,而人工外加的钙是价格低廉的乳酸钙等无机钙,吸收率与牛奶本来的钙质是不能相提并论的。可见,如果需要补充钙元素,只需要每天喝牛奶即可,并不一定专门喝“高钙奶”。
补钙提示2:纯牛奶=优质补钙剂
超市里牛奶的品种和名目越来越多,高钙奶、铁锌奶、低脂奶、早餐奶、果蔬奶……层出不穷。孕妈咪怎样选择适合自己的奶呢?
一般来说,推荐纯的牛奶,什么都不加即可。因为牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了,不必越俎代庖,替代其他食品。如果需要果蔬,可以吃新鲜果蔬,比陪着牛奶高温高压灭菌之后的果蔬效果肯定会更好,数量也要多得多。如果需要早餐,用牛奶配主食吃就很好,完全不必省掉主食然后喝加了一丁点麦片和大量糖的所谓早餐奶。如果需要补铁补锌,直接吃鱼肉海鲜坚果之类就好,不必指望奶里加进去的那一丁点铁和锌。