发现那些“隐形盐”，揪出宝宝的健康隐患

帮你顺利度过少盐期

烹调时慢慢地少放些盐，逐次递减，你会随着盐量的逐渐减少而改变味觉。而一开始，或许少盐的味道让你不太适应，会影响你的食欲，可以试试下面的措施，或许可以帮助你顺利度过少盐期。

少糖：咸和甜可以相互抵消，烹调中放的糖越多，越容易冲淡盐的咸味，所以要少放糖或者不放糖。

太热的时候不放盐：烹饪过程中加入盐，随着热量的加剧咸味会变淡，所以应该在菜快上桌时撒入盐，这时咸味是最浓的，哪怕仅有一点点盐，也不会让你觉感到味道很淡。

以其他味代替咸味：如果你实在不能适应少盐的味道，那么不妨用另一种味觉代替这种咸的味觉，比如酸味、苦味等。

酸味代替咸味：柠檬、橙汁、新鲜番茄等少许，就能给菜肴带来清新的酸味，虽然它不能代替咸味，但能帮助你缓解少盐甚至无盐的味蕾感受。用新鲜的柠檬碎拌凉菜，也是不错的选择。

苦味代替咸味：苦瓜、苦菊、禹苣等蔬菜都有一种让味觉感到苦的香味，可以用这种苦味取代咸味。虽然它不能完全代替盐，但从味觉上来说，苦的刺激是不可抵抗的，比咸来得更为强烈，还能促进你的脾胃消化能力，增进食欲，它或许可以帮你度过低盐食物的过渡期。

多吃含钾丰富的天然食物：如果你感觉摄入的盐分超标了，不妨多吃一些新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、禽类、豆类和乳制品等富含钾的食物，因为钾可以帮助排钠。钠有让血压升高的作用，而钾有降血压的作用，钾与钠可以通过细胞膜进行置换。

高血压准妈妈可以选择低纳盐，低钠盐只含70%左右的氯化钠，同时含有30%左右的氯化钾。食用低钠盐所含的高钾成分，可以帮助准妈妈降低血压。

隐形盐换兑公式

5克小苏打=约1140毫克钠=约2.85克盐

100克挂面=100~150毫克纳=0.025~0.375克盐

100克切面=2~10毫克纳=0.005~0.025克盐

100克脆麻花=100~150毫克纳=0.25~0.375克盐

100克紫菜=100~150毫克钠=0.25~0.375克盐

100克海带=100~150毫克纳=0.25~0.375克盐

100克牛奶=约40毫克纳=0.1克盐

100克番茄沙司=约1000毫克纳=约2.5克盐

100克汤料=600~900毫克纳=1.5~2.25克盐

100克纯燕麦片=7~12毫克纳=0.0175~0.03克盐

100克添加其他成分的燕表片=190~500毫克=0.475~1.25克盐

100克奶酪=约70毫克钠=约0.175克盐