牛肉可帮助孕妇增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,补充身体能量。
步骤1:准备好食材:牛肉300克、小麦面粉大半饭碗、胡萝卜1根、香菇5朵、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、细香葱适量、白糖适量。先将香菇泡发,剁碎。
步骤2:牛肉剁碎,胡萝卜刨成细丝。
步骤3:将香菇碎、牛肉碎和胡萝卜丝混合。
步骤4:加剁碎的葱花,鸡蛋,盐,糖拌匀。
步骤5:分次加入面粉,加到可以成团就可以了。取拌好的馅,揉成团再按扁。
步骤6:锅中加少许油,将馅饼入锅煎。
步骤7:等一面煎定型后再翻面,小火煎至两面金黄即可。