怀孕第一个月营养食谱

怀孕早期，如果孕妈咪曾经没有过节食经历，身体状况良好，那么在这段时间的饮食上，就不用太费心思。只需要注意保证钙质、铁质、蛋白质和叶酸、维生素的摄入就可以了。

白果松仁炒玉米

健康功效：

白果：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

黄瓜：利水、清热、解毒

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料：

甜玉米粒、白果（10颗左右）、松仁、黄瓜、胡萝卜、盐、糖、淀粉、水

菜谱做法：

1.白果敲开，去掉外壳和外皮，放入水中，水中加少许盐，大火烧开转小火煮3钟

2.迅速放入冷水中过凉，并浸泡半小时

3.剥干净表皮，沥干水分备用

4.另起锅烧水，水开后，将甜玉米粒下锅汆烫1分钟捞出备用

5.一小勺淀粉用适量清水化开，搅拌均匀成水淀粉

6.松子放入微波炉中小火一分钟，拿出后稍凉剥去外壳

7.黄瓜洗净切成小丁，胡萝卜削皮切成小丁

8.锅中放少许油，将黄瓜和胡萝卜丁放入煸炒，炒熟后，放入玉米粒翻炒，加入一点点盐一大勺糖

9.将处理过的白果和松仁倒入一起翻炒均匀，倒入淀粉，翻炒几下至粘稠即可关火

菜谱小贴士：

1.白果微毒还有苦味，入锅煮熟不但可以去除毒性，还能除去苦味，白果的内皮黏在果实上不好剥除，放入凉水中过凉，内皮很容易自己就脱落（热涨冷缩你懂得，类似煮鸡蛋),我又浸泡了一段时间，是为了彻底去除毒性。

2.甜玉米粒可以用冷冻的也可以罐头，但要先放入锅中汆熟后才能使用，加入胡萝卜和黄瓜，一来可以使口感更丰富，二来颜色更好看。

3.炒的时候，要先将黄瓜和胡萝卜丁煸熟后，再加入玉米粒，加入少许盐可以使这道菜更甜，要想甜加点盐。

4.加入少许水淀粉，可以使菜品更粘稠，喜欢吃爽口版的，可以省略此步。