孕婴童：贫血高发人群的食补指南

铁缺乏是全球最常见的营养素缺乏症，据联合国儿童基金会统计，全球大约有37亿人缺铁，其中大多数是妇女，发展中国家40%～50%的5岁以下儿童和50%以上的孕妇患缺铁症。因此，科学合理地给准妈妈和婴幼儿、儿童补铁，显得尤为重要。

铁有什么功能？

铁在人体内含量不多，一般为3~5g，却是人体中重要的必需微量元素。它主要存在于血红蛋白、肌红蛋白、血色素酶类，参与造血功能，体内氧气的运输和组织细胞的“呼吸”，以及免疫、解毒和抗氧化等过程。

什么是铁缺乏及缺铁性贫血？

铁缺乏是指机体总铁的含量降低，随着铁缺乏的程度不同，可以分为铁减少期、红细胞生成缺铁期和缺铁性贫血。而缺铁性贫血是最为严重的阶段，这个时候机体储存铁消耗殆尽，不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。普通人可以在正常饮食中补充铁元素，但由于如今城市居民饮食结构的改变和个人挑食等饮食习惯的影响，越来越多的普通人体内铁元素的含量并不充足，由于特殊人群孕妇、婴幼儿对铁的需求相对较多，更成为缺铁性贫血的高发人群。

缺铁性贫血的危害

缺铁性贫血能影响人体健康，对于容易缺铁的重点人群来说，危害更是不可小视。

孕妇

准妈妈患有缺铁性贫血会影响胎儿的发育，影响胎儿铁的储备，可能造成宝宝出生后早早地患上缺铁性贫血。而怀孕前缺铁易导致早产、孕期母体体重增长不足以及新生儿低出生体重。