早期怀孕的阶段,孕妈咪们可能胃口不是很好,所以这个阶段最好选择易消化的食物为好,例如面包、饼干等零嘴或是自制一些色香味俱全的主食。
开胃蛋包饭
健康功效:
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素,孕中期妈咪适量食用,有助补充优质蛋白,利于胎儿发育。
食材用料:
米饭1小碗、鸡蛋3个、洋葱1小块、豌豆适量、虾仁3~4只、胡萝卜1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱15~30毫升、水淀粉(15毫升的清水+5毫升的干淀粉)。
菜谱做法:
1.准备好新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁,把虾处理干净后切小丁,加一点点盐和白胡椒粉腌一下。
2.三个鸡蛋,加一点点盐打散,不再加盐也可以,可以加一点水淀粉。
3.把豌豆放入沸水中焯一下,再准备一小碗米饭。
4.先做一份番茄炒饭,锅内倒入少许油,烧热后炒香洋葱,接着放入胡萝卜丁、豌豆。
5.炒匀后倒入米饭,加番茄酱,少许的盐和一点点糖,炒匀后盛出备用。
鸡肝肉饼
健康功效:
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素,可以供给人体成长所需的全面营养。
食材用料:
鸡肝约30克,瘦肉约30克,蛋白1个,微量盐及麻油。
菜谱做法:
1.将鸡肝,肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。
2.将鸡肝、肉和蛋清准备好。
3.将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀。
4.加微量盐及麻油。
5.放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。