白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,孕妇适量食用可以提高自身免疫力。
香菇番茄萝卜汤
食材用料:
番茄3个、白萝卜半根、干香菇5朵、盐1茶匙(5克)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、香油1/4茶匙(1ml)。
菜谱做法:
1.白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。
2.汤锅用大火加热,倒入油,待油7成热时,倒入2/3的西红柿煸炒出汤后,倒入开水煮开。
3.放入干香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟。
4.打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块。
5.改成大火煮5分钟,调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。