英国中学生不仅要学好英文、数学等课程,还需要学会做几道拿得出手的营养餐,才能顺利毕业。
从2008年开始,英国的公立中学开始推行烹饪课,让孩子们亲自体会一下“盘中餐”是怎么来的。但更重要的是,孩子们可以从学当小厨师的过程中,牢记营养饮食的生活理念。
英国所有12一15岁的中学生每周都会被安排上烹饪课。
新学期开始时,初中一年级的学生会收到一本精美的教材——《真正的食物》,里面介绍了32种食物的做法。这些菜不仅简单易学、符合青少年的口味,而且非常健康。上课时,老师会让学生们准确地称量所有食材,告诉他们哪些食材是绝对不能过量的。初中毕业前,学校会统一考核,每个学生必须学会做其中的8道菜,否则不能毕业。