太阳下山后，向日葵是怎么回头的？

>>>>猜

下图是哪种坚果？

这货是坚果？

我书读得少，你别骗我……

是的，这就是坚果——腰果。

上面的那个“大瘤子”是花托变来的，而且成熟后完全可以“冒充”水果，柔软多汁、酸甜可口，还富含维生素B和C。在腰果盛产地，人们叫它腰果苹果(CashewApples)。因为它容易腐烂，通常放置一天就变质了，所以无法长途运输，国内很罕见。

中国人最常吃的是下面的果实。但在剥壳机出现以前，人工去除腰果果壳是件既艰辛又危险的事情。因为，腰果外表下潜流着无数滴毒辣的“腰果壳油”，有高度腐蚀性，触及皮肤将引发皮炎或严重灼伤。当时人们要先把它晒干，再置于火上烘烤，直到硬壳爆裂，毒辣的腰果壳油所剩无几，才取下来冷却，然后戴着手套取出果仁。也因此，加工好的腰果仁成了“贵族”。